INGREDIENTI Pomodoro secco (53%), Olio extra vergine di oliva, Olio di girasole, Capperi (2%), Sale.
CONFEZIONE Barattoli in vetro sterili, con coperchio metallico a vite
PROVENIENZA PRODOTTI Pomodoro secco: da precedente lavorazione aziendale Olio extra-vergine d'oliva, Olio di girasole, Capperi, Sale: da produttori locali CONSERVAZIONE Con pastorizzazione
SCADENZA 24 mesi dalla data di produzione
UTILIZZO Deliziosi come antipasti
LAVORAZIONE Il pomodoro secco ottenuto da precedente lavorazione aziendale viene lavato in acqua e aceto e asciugato tramite una centrifuga. Successivamente viene immerso sott'olio e aromatizzato con i capperi.