INGREDIENTI
Pomodoro secco (53%), Olio extra vergine di oliva, Olio di girasole, Capperi (2%), Sale.
CONFEZIONE
Barattoli in vetro sterili, con coperchio metallico a vite
PROVENIENZA PRODOTTI
Pomodoro secco: da precedente lavorazione aziendale
Olio extra-vergine d'oliva, Olio di girasole, Capperi, Sale: da produttori locali
CONSERVAZIONE
Con pastorizzazione
SCADENZA
24 mesi dalla data di produzione
UTILIZZO
Deliziosi come antipasti
LAVORAZIONE
Il pomodoro secco ottenuto da precedente lavorazione aziendale viene lavato in acqua e aceto e asciugato tramite una centrifuga. Successivamente viene immerso sott'olio e aromatizzato con i capperi.